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无标题文档
 
   热烈庆祝以我公司产品为题材的《小型面粉机组的使用与维护》科教片2012年4月8日在CCTV-7频道“农广天地”节目播放。2015年5月15日在CCTV-10频道播放的《小麦奇遇记》详细介绍了我公司专利产品的发展历程。公司产品通过省农机局推广鉴定,公司荣获我市多项荣誉,是客户值得信赖的企业。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

乐陵市瑞祥机械制造有限公司

苏经理:18653453312
电话:0534-6221982
传真:0534-6228797
地址:山东省乐陵市挺进西路201号
Email:lanhai1223@163.com
主营产品:面粉机,面粉机械,小型面粉机,磨面机,小麦磨粉机,面粉加工配套设备

  新闻资讯

挂面出现问题的几种原因
 
 

要想有效克制货物酸败的出现,就必须在引发或引发阶段以前采取措施,防止效用到达转交阶段。

1) 面粉

  这是我们第一度要着想的范围。

  从方面的分析看,因为面粉引起哈败的原因可能性是:

  a) 陈化的面粉

  b) 加L-半胱氨酸磷酸盐、过氧化苯甲酰、面粉机偶氮甲酰胺的面粉(过量或不过量)

  c) 加乳化剂的面粉(过量或不过量)

  d) 酶没有完全钝化的

    e) 加违规的添加剂如抗氧化剂或漂白剂等

  部分人就是不明白,为什么不感到添加添加剂来好转质量?并不是说食物不能添加添加剂,针对于什么样的货物,添加剂真正起到什么作用,起到某一作用的同时,会带来什么样的负面反应,思路都要非常的清晰。

  如添加质量变法剂的面包粉来做挂面,小型面粉机对于新鲜期来说,就会受到根本的反应。

 2) 水分保持及局部劣变

  挂面凉爽过程中的水分蒸发,是一度单纯的过程,核心部分的水分要顺利地扩散到表盘甚至于蒸发到气氛中,有一度单纯的受暑与转交过程。

  虽然货物总体水分合格,但及部水分过高也会使货物在后段生育及储存销售过程中出现劣变。

  如果在搅拌等后段工序中残留过久而酸败的粉料混进货物中,也可能性是哈败的一度原因。因为保持搅拌桶壁和搅拌纸牌或其它器具的干净不残留湿粉料

等,也是防止哈败要注意的一度重要范围。 

  生育过程中就不要引起局部劣变是非常重要的,如水分蒸发过程的克制,保湿(发汗)与凉爽对于挂面的烹饪质量很关头,而哈败或变味范围的反应也

很大,如果没有及时顺利地除了水分,很可能性引起局部劣变,面粉机械引起货物新鲜期的缩短。

3) 回收料

  各段回收料的克制也是一度非常关头的因素。不再展开。

  
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